上の２つのリンクで、カレーの作り方を紹介しています。
どっちもヨーグルト必須です。
プレーンヨーグルトを使います。
でも、このプレーンヨーグルトの代わりに飲むヨーグルトを使ったらどうなるでしょうか？
私は怖くて試せませんでした。
でも、今日、使わざるを得ない状況に追い込まれました。
発端
たまたま、今日、仕事を休んでいました。
妻が、帰ってきたときに、
「ご飯にする？お風呂にする？それとも、わ・」
と言おうとしましたが、途中で止められ、
「カレー作って！」
と言われました。
「材料あったっけ？」
「ヨーグルトはないけど、飲むヨーグルトならあるよ」
「ありゃ～！無茶振りだ！ 」と思いましたが、飲み込みました。
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手順
胸肉を電子レンジで加熱
胸肉を切ったものがありました。（１枚弱の量）
日本酒をふりかけて電子レンジで５００Ｗ、６分加熱しました。
塩は、ここで使うなら、あと工程では使いません。
私は後工程で塩を入れたかったので、ここでは使いませんでした。
こんな感じ⇑、触れるようになるまで待ちます。
玉ねぎ１個をみじん切り⇒炒める
冷めるのを待つ間に、玉ねぎ１個をみじん切りにします。
炒めます。
そのとき、下記のリンクで作って残った
オリーブ油が冷蔵庫で固まっていたので流用しました。
当然牡蠣は食べ尽くしたあとです。
ついでに沈んでいる鷹の爪とニンニクのみじん切りも使いました。
ちょうど良かった！
この瓶⇑の牡蠣はすでに食べ尽くしています。がそれ以外は冷蔵されていました。
オリーブ油は固まっています。
当然、同時並行でトマトの缶詰はザルで、水分を落としておきます。
玉ねぎを炒めつつも、胸肉を加熱したときの日本酒ももったいないので投入、さらに、おろし生姜のチューブを４ｃｍほど投入（ニンニクはすでにオリーブ油に入っていました）。
玉ねぎが良い色になってきたら、カレー粉を大さじ２杯投入。
畳み掛けるようにトマトの缶詰（水気を切ったもの）を投入すると、ペースト状になります。
いよいよ飲むヨーグルトを投入
恐る恐るだったので、たぶん３５０ｃｃ程度しか投入しませんでした。
何を恐れているかって、飲みやすいように味を調整してあるからです。
これがカレーにどんな影響を与えるか？
予想できません。
今回はヨーグルトが甘いので砂糖は入れません。
更に、冷めた胸肉を手で割いて投入！
後は、
水を６００ｃｃ
塩を小さじ１杯
顆粒コンソメを大さじ１杯程度
投入して、１時間煮込みます。
最後に
水溶き片栗粉を投入してとろみを出して、ウスターソース大さじ１杯程度投入して味を整えます。
あっ！バター入れるのを忘れた！
まっいいか。
出来た！
実食
飲むヨーグルトのを使った影響はあまり感じられません。
言われれば、「そうかな？」と思う程度です。
なので、
カレーを作るのに「飲むヨーグルト」を使ってもなんとかOK！
という結論に達しました。
普通のプレーンヨーグルトの方が良いですけどね！
ここまで読んでいただき、ありがとうございます。
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